*Olahan Ubur-ubur*

Sang jellyfish di acara kartun Spongebob square pants, enak buat diolah menjadi makanan loh !! salah satunya Salad ubur-ubur wijen. Kenyalnya daging ubur-ubur dan gurihnya bumbu wijen, cocok untuk makan siang bersama keluarga ^^ . Disimak resepnya :D

Bahan:

1. 350 gram ubur-ubur siap beli, cuci untuk menghilangkan asin, potong-potong
2. 1 buah bawang Bombay, potong-potong
3. 1 buah cabai merah besar, potong kecil halus
4. 2 sendok makan udang kering, haluskan
5. 5 batang daun ketumbar, petik daun
6. 3 sendok makan chili sauce
7. 3 sendok makan air jeruk nipis
8. Wijen secukupnya, sangrai
9. 1 sendok makan kecap ikan
10. 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat  Salad Ubur-ubur Wijen:

1. Masak air hingga mendidih, masukkan ubur-ubur, masak sebentar. Angkat, tiriskan
2. Campur ubur-ubur dengan bawang Bombay, udang kering, cabai merah, cuci sauce, air jeruk nipis, kecap ikan, gula pasir. Aduk rata.
3. Hidangkan dengan taburan wijen,sangrai dan daun ketumbar

Untuk 3 porsi

Kumpulan resto keren !! => www.kulinerplus.com

Sumber : reseomasakanmu / google